Bio friss fokhagyma

Fő termelési területek: A nyersanyag az északi szélesség 34. fokánál található arany mezőgazdasági övezetből származik, ahol mérsékelt monszun éghajlat uralkodik. Nemzetközileg elismert, mint a kiváló minőségű fokhagyma optimális termőhelye-.

Ökológiai előnyök: A talaj a Sárga-folyóból származó hordalékos homokos vályog, amely nyomelemekben, például kalciumban, káliumban és foszforban gazdag, kiváló légáteresztő képességgel és műtrágyamegtartó képességgel rendelkezik. Az öntözés a Sárga-folyó mellékfolyóin és a mély talajvízen alapul, biztosítva a tiszta és szennyezésmentes-vízminőséget. A szinkronizált csapadék- és hőmérsékleti évszakok elősegítik az ízanyagok és tápanyagok felhalmozódását.

Biotermesztési szabványok: A vegyi növényvédő szerek és műtrágyák használata szigorúan tilos. Teljesen biológiailag lebomló műanyag talajtakaró, biológiai kártevőirtás (természetes ellenségeken keresztül) és kézi gyomirtás. A keresztszennyeződés elkerülése érdekében 8 méternél hosszabb szigetelőzónákat alakítanak ki. A nem-genetikailag módosított, kiváló minőségű

Megjelenési jellemzők: A külső héj természetesen világos fehér, egyenletes színű, mesterséges fehérítéstől vagy gyantázástól mentes, és szorosan becsomagolt. A fokhagymahagymák szabályosan gömb alakúak, gömbölyűek és hagymánként kerekek. A fokhagyma héja vékony, de kemény, szépen elrendezett gerezdekkel, amelyek mentesek az üregektől, a rovarfertőzéstől és a sérülésektől.

Főbb minőségi mutatók: Allicin-tartalom 1,0% vagy annál nagyobb, nedvességtartalom 63-68%. A peszticid-maradványokat és a nehézfémeket sem „nem mutatják ki”. A géntechnológiával módosított komponensek kimutatási határa legfeljebb 0,1%, ami messze meghaladja a nemzetközi bioélelmiszerek szabványai által meghatározott határértékeket.

Íz jellemzők: Nyersen fogyasztva lágy és tiszta csípős ízt ad, gazdag, hosszantartó Főzéskor a csípőssége meglágyul, és természetes, friss illattá alakul, erős áthatolhatósággal, és inkább fokozza, semmint elnyomja az ételek eredeti ízét. Világszerte különböző főzési módokhoz alkalmas.

Alapvető értékesítési pontok: Kettős jóváhagyás nemzetközi biotanúsítványok és földrajzi jelzések által, nyomon követhető minőséggel; Nincs vegyi anyag a biotermesztési folyamat során, igazodva az egészséges táplálkozási trendekhez; A magas allicintartalom növeli a diétás terápiás értéket. A - Farm-to-supermarket közvetlen ellátási modellje biztosítja a frissességet és a költség-hatékonyságot egyaránt.

Alaptápanyag: Gazdag szerves szulfidokban, allicinben, C-vitaminban, B-vitaminokban és ásványi anyagokban, például káliumban, kalciumban és szelénben. Ezek között a szerves szulfidok -természetes hatóanyagai- több mint 30%-kal nagyobb mennyiségben vannak jelen, mint a hagyományos fokhagymában.

Egészségügyi előnyök: Az allicin és a szerves szulfidok antibakteriális,-gyulladáscsökkentő és immunerősítő-tulajdonságokat mutatnak, miközben hozzájárulnak a vérzsírszint és a vérnyomás szabályozásához is. - A szelén és az E-vitamin szinergikusan hatva antioxidáns hatást fejtenek ki, lassítják a sejtek öregedését -, csökkentik a természetes adalékanyagok és a mesterséges adalékanyagok felhasználását. igazodva a szív- és érrendszeri egészségügyi szükségletekhez.

Fogyasztási előnyök: Organikus, természetes és adalékanyag--mentes, friss állapotában megőrzi a teljes tápanyagot. Különféle forgatókönyvekhez alkalmas, beleértve a diétás terápiát, az egészségmegőrzést és a könnyű ételek főzését.

Betakarítás és feldolgozás: A természetes érés után manuálisan betakarított fokhagyma szennyeződés eltávolításon, osztályozáson és természetes napon{0}}szárításon esik át, vegyi tisztítás nélkül. A feldolgozást független gyártósorokon végzik a keresztszennyeződés elkerülése érdekében. A blokklánc-alapú nyomon követhetőség elérése érdekében teljes nyilvántartást vezetünk a termesztési és feldolgozási információkról.

Tárolási feltételek: Hűvös, száraz és jól szellőző helyen, szobahőmérsékleten{0}} tárolva az eltarthatóság 4-5 hónap. A 0-5 fokos hűtés 8 hónapra növeli az eltarthatóságot.