Frissen őrölt hajdina dara

Főtermelő területek: A nyersanyag 1200–1800 méteres tengerszint feletti magasságból származik, ahol az éves napsütéses órák száma meghaladja a 2800 órát, és a nappali -éjszakai hőmérsékletkülönbség eléri a 15 fokot. Ezeket a területeket a jó minőségű édes hajdina optimális termesztési övezeteként tartják számon, és a szemek tömöttsége és tápanyagsűrűsége országosan a legjobbak közé tartozik.

Nyersanyag szűrés: Az aktuális szezon frissen betakarított édes hajdina szemeiből válogatva, a töpörödött szemeket és a szennyeződéseket kézzel távolítják el. Az alapanyagok rizshozama meghaladja a 85%-ot. Nem kevernek bele régi gabonát, így biztosítva minden egyes tétel frissességét és egyenletes ízét.

Termesztés és kezelés: Száraz gazdálkodási ültetési módot alkalmazva teljesen lebomlott juhtrágyát alkalmaznak szerves trágyával, és fizikai kártevőirtási módszereket alkalmaznak. Nincsenek vegyi peszticidek vagy gyomirtó szerek, biztosítva a forrásból származó alapanyagok természetes tisztaságát.

Frissen őrölt frissességmegőrzési technológia: Alacsony-hőmérsékletű fizikai őrlést alkalmaznak (40 fok vagy annál kisebb hőmérséklet), amely megtartja a hajdina korpa tápanyagait, és elkerüli a hatóanyagok magas hőmérséklet által okozott károsodását.

Megjelenés és íz: A dara halványsárgás-zöld, egyenletes és ép részecskékkel, törött szemektől és szennyeződésektől mentes. Főzéskor puha, nyálkás és rágós állagúak, természetes hajdina illattal és érdesség nélkül. Különféle fogyasztási módokhoz alkalmasak, mint például alapélelmiszerek, zabkása és sütések.

Legfontosabb értékesítési pontok: Frissen őrölve a frissesség megőrzéséhez, az aktívabb tápanyagok megőrzése érdekében.Glutén-mentes tulajdonság gluténallergiában szenvedők számára. Alacsony GI-érték (GI≈54), ideális a vércukorszint-szabályozást igénylő lakosság számára. Magas élelmi rosttartalom, megfelel az egészséges táplálkozás követelményeinek.

Táplálkozási összetevők: 100 grammonként legalább 6 g élelmi rostot és 12 g vagy annál nagyobb fehérjét tartalmaz. Gazdag olyan hatóanyagokban is, mint a rutin, flavonoidok, magnézium és vas. Ezek között a rutintartalom 3-5-szöröse a közönséges gabonákénál, ami segíti a vérzsírok szabályozását.

Változatos fogyasztási forgatókönyvek: Hajdina rizsbe vagy zabkása főzése, amely alkalmas egészséges családi alapélelmiszernek. Hajdinatészta és palacsinta készítésére szolgál, gluténmentes-sütés alapanyagaként szolgál. Salátákhoz és levesekhez adva a könnyű ételek tápanyagsűrűségének növelése érdekében.

Tárolási feltételek: Vákuum{0}}csomagolás és szobahőmérsékleten, fénytől védve tárolva, eltarthatósága 6 hónap. A 0-5 fokos hűtés 12 hónapra növelheti az eltarthatóságot. Felbontás után 1 hónapon belül javasolt a készítmény elfogyasztása.