Friss körte tartósítása

A magtermelő területeken meleg mérsékelt monszun éghajlat jellemző, bőséges fény- és hőforrással, valamint megfelelő nappali és éjszakai hőmérséklet-különbséggel, ami elősegíti a cukor- és ízanyagok felhalmozódását. A metakovasavban gazdag Wulong folyó felszín alatti vizével öntözött, és ökológiailag tiszta, ipari szennyeződésektől mentes környezetben táplálva ezek a tényezők együttesen hozzájárulnak a Laiyang körte egyedülálló minőségéhez. A régiókban egységes termesztési gyakorlatot alkalmaznak: több mint 20 000 mu szabványos bemutató gyümölcsültetvényt létesítettek, és 13 000 mu régi és rossz minőségű gyümölcsöst újítottak fel, biztosítva az állandó gyümölcsminőséget a forrásból.

A termések tojásdadok vagy ellipszis alakúak, szabályos és gömbölyded formájúak, vékony és rövid termésszárral, mély, széles csésze-mélyedésekkel rendelkeznek, így jól felismerhetőek. Érett állapotban a gyümölcsök egységes és áttetsző színűek; a felület sima és tiszta, természetes viaszos réteggel borított, ritka és apró lencsékkel tarkított, rozsdafoltoktól és sérülésektől mentes. Friss és elegáns összszínével a Laiyang Pears rendkívül vonzó a polcok számára.

Húsa olyan fehér, mint a jáde, puha, tömör és maradék-mentes, azonnal elolvad a szájban. Arról ismert, hogy "édes, enyhén savanyú, frissítően édes, zsírtalanság nélkül". A harapáskor bőséges lével feltörő gyümölcs magas léhozamú, oldható szárazanyag-tartalma meghaladja a 12%-ot,-cukortartalma 2-3 százalékponttal magasabb, mint a közönséges körtéké. A tiszta, frissítő édességgel és az egyedülálló természetes gyümölcsaromával, amely lágy és hosszantartó

A Laiyang körte táplálkozási összetevőkben gazdag, beleértve az oldható élelmi rostokat, polifenol vegyületeket és flavonoidokat. Ezek a tápanyagok elősegíthetik a bélperisztaltikát, és hozzájárulhatnak a bél mikroökológiai egyensúlyának fenntartásához; a magas-kálium- és alacsony-nátrium-tulajdonság elősegíti a vérnyomás stabilizálását; és a gyümölcs kiemelkedő antioxidáns kapacitással is rendelkezik. A Hagyományos Kínai Orvoslás szemszögéből nézve hűvös természetű, édes ízű, képes elősegíteni a folyadékkiválasztást a szárazság enyhítésére, a tüdő hőjének enyhítésére a köhögés csillapítására, valamint a torokszárazság és viszketés, valamint a tüdőmeleg okozta köhögés enyhítésére. Mindössze 36-os glikémiás indexével a legtöbb embercsoport mérsékelt fogyasztására alkalmas.

Az előhűtési kezelés a betakarítást követő 24 órán belül befejeződik, majd alacsony-hőmérsékletű, 0–2 fokos, 90–95%-ra szabályozott páratartalom mellett történő tárolás követi. A megőrzési időszak elérheti a 3–5 hónapot, ami lehetővé teszi a stabil, egész évben{10}}ellátást, hogy kielégítse a tengerentúli piacok folyamatos beszerzési igényeit.